Yoğurt mayası için hangi yoğurt kullanılır? Süzme yoğurt daha koyu olduğundan, fermente yoğurt da daha koyu olacaktır. Süzme yoğurtla maya yaparsanız, mayayı ılık sütle seyreltmeniz gerekecektir. Önerilen yoğurt mayalarından hiçbirine sahip değilseniz, ev yapımı yoğurt yapmak için süzme yoğurdu ve sütü fermente edebilirsiniz. Hangi marka yoğurttan maya olur? 2018 yılından bu yana laboratuvar ortamında deneysel olarak üretilen yerli maya ile üretilen yoğurdun, tat ve raf ömrü gibi kriterlerdeki testten geçmesinin ardından Torku Yoğurtlar, Konya Şeker’in kendi tesislerinde ürettiği yoğurt mayasıyla fermentasyona başladı. Yoğurt mayam yok ne yapmalıyım? Evde yoğurt mayanız yoksa ne kullanmalısınız? Bu sefer yoğurdu mayalamak için kullandığınız maya…
Yorum Bırak